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📅 4/4 15:00 - 4/6 18:00 (UTC+8)
選擇市售咖啡粉時,真的會感到困擾吧。因為不用磨豆的方便性,但每個品牌和廠牌的味道卻完全不同,開封後的劣化速度也令人在意。最近我試了幾款推薦的咖啡粉,想分享一下個人的感想。
個人印象最深的是小川珈琲的有機珈琲原創混合。作為京都的老字號品牌,使用有機JAS認證的豆子,具有水果般的華麗酸味,非常有特色。喜歡酸味的人一定會非常滿意。最棒的是,即使開封一週後,風味仍然保持得很好。
無印良品的原創混合深焙口味我也試過,這款比較適合追求濃郁口感的人。苦味為主,但仍能明顯感受到咖啡本身的甜味和果實味。開封後的變化也較少,非常適合想慢慢品味的人。
Key Coffee的罐裝原創混合是平衡型的代表。苦味、酸味與甜味的調和恰到好處,作為每日飲用的咖啡非常棒。開封後味道變化不明顯,也適合消費速度較慢的人。
丸山珈琲的混合豆,雖然是深焙,但口感順滑,具有李子或梅子般的水果甜味,容易入口,適合大眾。開封一週後,質感和甜味幾乎沒有變化,重視風味的人會覺得是個非常好的選擇。
伊藤園的Tully’s Coffee Baristas Roast,強調烘焙感。以苦味為主,但也能感受到可可或橙子等風味,喜歡濃郁口感的人會很滿意。開封後風味持久,適合不想在意味道變化的人。
Nestlé日本的Starbucks Breakfast Blend,兼具清爽與深度,非常適合早晨飲用。莓果類的果實味和可可香氣令人印象深刻,水果感與濃郁度的平衡很好。雖然有人反映開封後風味較易流失,但經常飲用的人應該不會太在意。
UCC上島珈琲的混合豆,帶有懷舊的咖啡文化氛圍。柑橘類水果般的甜味很突出,但開封後風味會逐漸變弱,雜味增加,所以建議一開封就盡快飲完。
味之素AGF的奢華柔和混合,味道清爽不雜味,特色是口感輕盈。非常適合喜歡清淡咖啡的人,開封後仍能保持良好的風味,適合日常飲用。
Hills Coffee的Hills Rich Blend,著重於烘焙帶來的甜味與濃郁感。口感順滑,重視甜味和濃厚感的人會很滿意。開封後變化不大,適合每天喝一次的人來保持風味。
Nestlé日本的Starbucks Regular Coffee House Blend,苦味較重。口感清淡,但喜歡苦咖啡的人會很適合。開封後雜味不易增加,適合想慢慢品味的人。
選擇市售推薦咖啡粉時,重要的是根據自己的喜好決定偏重酸味或甜味。再加上考慮開封後的劣化速度,應該能找到符合自己生活方式的理想選擇。希望這些建議能幫助你!