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什麼時候收獲韭蔥？我在菜園裏的經驗
這洋蔥真是無聊！經過多年種植，我發現有理想的時機來將它們從土裏拔起。不是在你想做土豆冷湯的時候。
收成主要集中在春季和秋季。在我的菜園裏，三月和四月是非常好的時節——植物生長旺盛，葉子脆嫩，讓人愉悅，產量驚人。非常適合多次採摘。
當九月到十一月時，氣溫下降，韭蔥瘋長，質量大大提高。但要注意夏天，從六月到八月別浪費時間。在那種炎熱的天氣下，韭蔥變得虛弱，味道糟糕。去年我就遇到過，根本無法食用。
夏天的老韭菜？等到秋天開始後再處理，當它們長到大約30釐米時。它們非常好。
關於頻率，我從春天到初夏大約剪掉它們3-4次。間隔取決於它們的生長情況，當然。如果天氣熱，我有良好的灌溉和施肥，它們生長得非常快。第二次收獲通常是在第一次收獲後的25-30天，第三次收獲則在20-25天之後。
在秋天我更保守，只收獲1-2次，以便能夠過冬。冬天我忘記去修剪它們，在那種寒冷中它們生長得像烏龜一樣慢。在北方，我最多剪到11月，然後就等到春天。
我在自家溫室中種植的那些確實能給我全年收成，但它們比自然季節的要小得多，味道也差一些。
總之，如果你想要高質量的韭菜，集中在三月到四月和九月到十一月。夏天對它們來說是一場災難，冬天最好讓它們安靜。