Os mercados de açúcar estão a experimentar uma subida significativa, refletindo uma interação complexa entre as dinâmicas de produção nas principais regiões produtoras e as mudanças nas políticas de exportação. O contrato de açúcar de Nova Iorque de março (11 avançou 0,08 cêntimos, atingindo uma máxima de 2,5 semanas, enquanto o contrato de açúcar branco ICE de Londres de maio )5 avançou.