Je réfléchissais récemment au secteur de la restauration, et il y a en fait un angle intéressant pour les investisseurs qui souhaitent une exposition sans choisir des actions individuelles. L'industrie de la restauration a connu une belle croissance — cet indice Dow Jones qui suit les grands acteurs a été multiplié par trois au cours de la dernière décennie, ce qui est une performance solide si vous me demandez.

Le défi a toujours été que la plupart des ETF regroupent la restauration avec la vente au détail et le divertissement dans le cadre de secteurs de consommation discrétionnaire plus larges. Cela dilue votre véritable exposition à la restauration. Mais il y a quelques années, la situation a changé lorsque USCF Restaurant Leaders est arrivé sur le marché en tant qu’option ETF purement dédiée à la restauration. C’est essentiellement un fonds à beta intelligent qui se décompose ainsi : 70 % de noms de restauration rapide et de restauration rapide décontractée (pensez à McDonald's, Chipotle), et 30 % de lieux de service complet comme Texas Roadhouse et Cheesecake Factory. Le fonds détient environ 31 actions et se rééquilibre trimestriellement.

Maintenant, l’industrie de la restauration n’a pas toujours été une promenade de santé. Il y a eu toute une période où l’ouverture de nouveaux restaurants dépassait la croissance réelle de la demande, ce qui a écrasé les métriques des ventes dans les mêmes magasins. C’est cette métrique sur laquelle les chaînes vivent ou meurent. Mais j’ai remarqué que la dynamique commence à changer. La commande mobile, les paiements via application, la logistique de livraison — ce sont désormais des éléments incontournables. Les jeunes consommateurs orientent aussi les menus dans des directions différentes, et des investisseurs activistes s’impliquent, poussant les chaînes vers des modèles de franchise qui pourraient améliorer les marges.

La structure de frais de cet ETF restauration est de 0,65 %, ce qui est plus élevé que les fonds passifs du marché large comme celui de Vanguard sur la consommation discrétionnaire à 0,1 %, mais ce dernier ne comporte que 10 % de restaurants. Pour une stratégie gérée activement, 0,65 % est en réalité raisonnable comparé à la moyenne de 1,1 % pour les fonds actifs.

Mais voilà — les Américains aiment toujours sortir manger. Les données du recensement montrent que les dépenses dans la restauration n’ont cessé d’augmenter depuis 2009, et 90 % des consommateurs disent qu’ils aiment dîner dehors. C’est une demande constante qui soutient le secteur. L’industrie de la restauration est évidemment volatile et cyclique, mais si vous croyez en cette tendance de consommation à long terme et que vous souhaitez une exposition large sans faire de recherches sur des actions individuelles, cet ETF restauration pourrait mériter une analyse plus approfondie. Gardez simplement à l’esprit qu’il s’agit encore d’un fonds plus petit avec un volume de trading inférieur, donc les ordres limités sont vos amis si vous souhaitez entrer dedans.