Les stablecoins en euros représentent actuellement 85 % du volume total des transferts de cryptomonnaies non en dollars américains, avec un volume mensuel d'environ 10 milliards de dollars, principalement soutenus par les paiements internationaux, les remises et les règlements d'entreprise. Cette croissance est en grande partie due à la clarté réglementaire offerte par le cadre MiCA de l'Europe, qui réduit les risques pour les entreprises. Les géants du paiement Visa et Mastercard intègrent des stablecoins en euros tels que l'EURC de Circle (dont l'offre dépasse 500 millions de dollars) dans leurs réseaux de règlement respectifs. Bien que le développement des stablecoins en euros soit rapide, ils ne représentent qu'une petite partie du marché mondial des stablecoins, qui dépasse 3 000 milliards de dollars, le dollar américain dominant largement.