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详情：https://www.gate.com/announcements/article/50520
我买的高价巧克力遇到了一件有趣的事情。结果，Profeco刚刚分析了31种不同的产品，发现市场上最贵的巧克力之一甚至根本不是纯正的巧克力。没错，我们为一些不符合基本标准的产品支付了溢价。
这种售价为每100克90比索的半甜巧克力有个秘密：它的脂肪并非可可的特征。这意味着从技术上讲，它不能被称为巧克力，但包装上却照样标明。Profeco核查发现，它不符合NOM-186-SSA1/SCFI-2013标准，该标准规定了什么是巧克力以及什么不是。此外，它还含有甜味剂，所以甚至不建议给儿童食用。
令人讽刺的是，许多人都认为高价巧克力质量更好，但这项研究证明并非总是如此。他们分析了从牛奶巧克力到无糖苦巧克力，令人惊讶的是，一些价格最高的巧克力在商业信息上完全错误。因此，下次你在货架上看到高价巧克力时，也许值得仔细检查标签，看看它到底含有什么样的脂肪。