我刚刚看到一些让我感到惊讶的事情:原来草莓的绿色叶子在吃之前是不应该摘掉的,就这样直接吃。似乎如果提前摘掉,微生物会进入,草莓会更快变坏。我从未想过这个。



我还发现,墨西哥是世界第三大草莓生产国,年产量超过392万吨。米却肯、下加利福尼亚和瓜纳华托是主要的种植地区。草莓对消化非常有益,富含维生素C和抗氧化剂。

让我印象最深的是,买草莓时一定要注意:它们应该坚实,无碰伤,颜色均匀,气味浓郁。如果气味淡,说明味道也不会好。最重要的是:一定要放在冰箱里,但不要堆得太紧,因为霉菌会在它们之间传播。

如果你剩下很多草莓,最好的办法是用密封袋冷冻。虽然解冻后会失去一些质地,但至少不会浪费。你们通常怎么保存草莓呢?
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