咖啡市场动态：价格飙升与库存下降

12月阿拉比卡咖啡 (KCZ25) 收盘上涨 +13.00 (+3.49%)，11月ICE罗布斯塔咖啡 (RMX25) 收盘上涨 +188 (+4.01%)，罗布斯塔达到3个月来的最高点。

咖啡价格的急剧上涨归因于库存紧张。ICE 冰币罗布斯塔咖啡库存降至 6,611 手，创下 1 个月的新低，而 ICE 监控的阿拉比卡库存在周三降至 716,578 袋，创下 1.25 年的新低。

天气问题与供应挑战

咖啡价格在过去四周大幅上涨，阿拉比卡在周一创下3.5个月来的新高。这一激增主要是由于：

• 巴西米纳斯吉拉斯地区缺乏降雨，该地区是最大的阿拉比卡咖啡种植区
• 关于一些巴西咖啡作物遭受霜冻损害的报告
• 由于对巴西出口的关税，美国咖啡供应紧缩

导出和生产数据

• 巴西7月未经烘焙咖啡出口同比减少20.4%，达到161,000千
• 巴西的绿色咖啡出口在七月份同比下降了28%，降至240万袋
• 越南2023/24年的咖啡生产同比下降20%，降至1.472百万吨，为四年来最低水平

全球咖啡市场概述

国际咖啡组织( ICO )报告：

• 今年6月全球咖啡出口同比增长7.3%，达到1169万袋
• 10月至6月的咖啡累计出口同比下降0.2%，为1.0414亿袋

美国农业部外国农业服务部预计，2025/26年度全球咖啡产量将同比增长2.5%，达到创纪录的178.68百万袋。然而，Volcafe预测2025/26年度阿拉比卡咖啡的全球赤字为850万袋，超过2024/25年度550万袋的赤字。

收获进度

• 巴西的Cooxupe咖啡合作社报告截至8月22日，收成完成率为91.3%
• Safras & Mercado 表示，截至8月20日，巴西2025/26年度咖啡收成整体已完成99%，超过去年同期的98%

数字资产交易者的市场影响

咖啡市场当前的动态为数字资产交易者提供了宝贵的见解：

1. 供需平衡：与加密货币类似，咖啡等商品也受供需动态的影响。目前咖啡库存的下降与加密货币挖矿难度增加或代币供应减少的情况相似。

2. 天气影响：影响咖啡生产的天气事件展示了外部因素如何影响市场价格，这与加密领域的监管变化或技术进步相媲美。

3. 全球贸易因素：影响咖啡贸易的关税突显了在市场分析中考虑地缘政治因素的重要性，这在全球加密货币市场中同样至关重要。

4. 长期与短期趋势：即时供应紧张与预计创纪录的生产之间的对比，突显了在商品和加密市场中区分短期价格波动与长期市场趋势的重要性。

通过观察这些相似之处，数字资产交易者可以更全面地了解市场动态，并可能将这些见解应用于他们在主要中心化交易所的加密货币交易策略上(CEXs)。