Starbucks делает ставку на тренд протеина с новыми холодными пенками и латте

Starbucks присоединяется к тренду протеина с их последним запуском продукта, и я не могу решить, является ли это блестящим маркетингом или просто еще одним способом взимать высокие цены за модифицированное молоко. С 29 сентября магазины в США и Канаде представят Протеиновую холодную пену и Протеиновые латте - явно нацеливаясь на любителей фитнеса и тех, кто принимает препараты для похудения, такие как Оземпик.

Я наблюдал, как этот протеиновый бум эволюционировал от нишевых добавок для бодибилдеров до мейнстримного увлечения. Теперь Starbucks хочет кусочек этого прибыльного пирога. Их новые предложения содержат довольно много белка - добавление их холодной пены в большой напиток дает 19-26 граммов белка, в то время как их большой Протеиновый Латте предлагает 27-36 граммов. Это, по сути, куриная грудка в вашей чашке кофе.

Холодная пена - уже дико популярная с 2018 года - будет представлена во вкусах, таких как банан, шоколад, матча и неизбежный сезонный вариант с тыквой. Они используют то, что называют "молоком с добавлением белка" - по сути, просто 2% молоко, смешанное с порошком белка без вкуса, который они готовят свежим каждый день. Скоро клиенты смогут добавить это белковое молоко в любой напиток за дополнительную плату, получая 12-16 дополнительных граммов белка в каждой порции.

Этот запуск следует за недавним успехом продаж Starbucks с возвращением их предложений с тыквенными специями. Генеральный директор Брайан Николл, пох parece, ведет корабль в правильном направлении, а глобальный директор по бренду Тресси Либерман рассматривает эти добавления протеина как часть их стремления к "инновационным, актуальным и вызывающим ажиотаж продуктам."

То, что они действительно делают, это используют тенденции в области здоровья, расширяя свое господство на рынке холодных напитков. Я уже видел эту стратегию раньше - взять что-то простое (добавить порошок белка в молоко), красиво упаковать это в маркетинговый язык и продавать по завышенной цене. Тем не менее, потребители, вероятно, примут это с энтузиазмом, особенно те, кто следит за макросами или ищет варианты после тренировки помимо типичного протеинового коктейля.