Когда собирать лук-порей? Мой опыт в садоводстве

Какой же нудный этот лук-порей! После нескольких лет его выращивания я обнаружил, что есть идеальные моменты для его выкапывания из земли. И нет, это не тогда, когда хочется приготовить вишисуаз.

Урожай в основном собирают весной и осенью. В моем саду март и апрель просто отличные - растения в полном расцвете, с хрустящими листьями, которые приносят удовольствие, и продукцией, от которой просто сносит крышу. Идеально для того, чтобы срезать несколько раз.

Когда наступает сентябрь до ноября, температура понижается, и лук-порей растет как сумасшедший. Качество значительно улучшается. Но осторожно с летом, с июня по август даже не заморачивайся. В такую адскую жару бедные ослабевают и на вкус как ужас. У меня это было в прошлом году, и они были несъедобными.

Старые летние луки? Оставьте их до начала осени, когда они достигнут примерно 30 см. Они великолепны.

Что касается частоты, я их обрезаю примерно 3-4 раза с весны до начала лета. Интервал зависит от того, как они растут, конечно. Если жарко и у меня хороший полив и удобрение, они растут как на дрожжах. Второй урожай обычно приходит через 25-30 дней после первого, а третий - примерно через 20-25 дней позже.

Осенью я более консервативен, только собираю урожай 1-2 раза, чтобы они пережили зиму. А зимой я забываю их обрезать, они растут очень медленно в такой холод. На севере я обрезаю до ноября максимум, а потом жду весны.

Те, которые я выращиваю в своем домашнем теплице, действительно приносят мне урожай весь год, но они меньше и менее вкусные, чем сезонные.

В общем, если вы хотите качественный лук-порей, сосредоточьтесь на марте-апреле и сентябре-ноябре. Лето - это катастрофа для них, а зимой лучше оставьте их в покое.