Como determinar qual vitamina lhe falta?

Olhos secos: deficiência de vitamina A, betacaroteno
Mau hálito: deficiência de vitamina B6, zinco
Dentes frágeis: deficiência de vitamina A, cálcio, ferro
Lábios secos, descamação: deficiência de vitamina A, B2
Anemia, mãos e pés frios: deficiência de vitamina B6, ferro, ácido fólico
Fadiga fácil, baixa energia: deficiência de vitamina B1, B2, B6
Queda de cabelo excessiva, caspa: deficiência de vitamina A, B6, zinco, cálcio
Cabelos secos, pontas duplas: deficiência de vitamina E, ferro
Olheiras: deficiência de vitamina A, C, E
Manchas de pigmento, melasma: deficiência de vitamina C, E, ácido fólico
Rugas precoces e múltiplas: deficiência de vitamina A, C, E, selénio
Pele sem elasticidade, sem brilho: deficiência de vitamina B1, B2
Pele seca, áspera, poros dilatados: deficiência de vitamina A, B6, zinco
Desenvolvimento lento: deficiência de vitamina A, B1, B2
Visão ruim, olhos sensíveis à luz, olhos secos: deficiência de vitamina A, B1, B2, selénio
Sudorese excessiva, sudorese noturna: deficiência de vitamina D, cálcio, ferro
Língua vermelha, cantos da boca feridos: deficiência de vitamina B3, B6
Vitaminas nos alimentos
Vitamina B1: aveia, couve, tomate, beringela, arroz integral, leguminosas, carne, peixe, ovos, hortícolas verdes
Vitamina A: limão, cenoura, manga, aspargos, aipo, tomate, damasco, hortícolas, batata, gema de ovo
Vitamina B2: fígado de porco, soja, alho-porro, shiitake, levedura, arroz integral, fígado, carne magra, ovos, hortícolas e pólen
Vitamina B3: feijão verde, algas, figos, frango, amendoim, cereais, hortícolas, frutas
Vitamina B5: arroz preto, ervilhas, milho, laranja
Vitamina B6: pimentão verde, aloé vera, lufa, couve-flor, banana, beterraba, ovos, cereais, leite, fígado, leguminosas
Vitamina B11: abóbora, lichia, cebola, jaca
Vitamina B12: batata, millet, arroz de Job, coix
Vitamina C: goji, kiwi, abacaxi, morangos, tâmara, pimenta, amendoim, pepino, broto de feijão, cogumelos verdes, mostarda, coentros, acelga, frutas
Vitamina D: leite, orelha de pau, orelha de prata, sangue de porco, manteiga, gema de ovo, carne magra, castanha, caldo de ossos
Vitamina E: pinhões, hortelã, couve-de-bruxelas, caju, cereais, óleas vegetais, aipo, noz, alface, amendoim, frutos secos
Vitamina H: morangos, carne de porco magra, toranja, uvas
Vitamina K: mostarda, queijo, óleo de amendoim, iogurte
Vitamina P: damasco, cereja, tâmara, laranja
Cálcio: amendoim, noz, couve, couve-rábano, acelga, brócolos, couve-flor, vagens, ervilhas, figos secos, banana, sumo de laranja com alto teor de cálcio, frutas cítricas
Ferro: pêssego, feijão vermelho, fígado, gema de ovo, orelha de pau, alga, pasta de sésamo, cogumelos, peixes, sangue, carne magra, soja, espinafre
Zinco: carne de vaca, castanha, cordeiro, ovos, cebola, noz, sementes de girassol, fígado, frutos do mar, carne magra, mariscos, farinha de trigo integral, soja, agulha de ouro
Selénio: cogumelos shimeji, aipo
Ácido fólico: grão-de-bico, feijão, aspargos, soja, espinafre, sementes, nozes
Estrogénio vegetal (retarda o envelhecimento): soja, tofu, leite de soja, tofu de soja, maçã, cenoura, aveia, ameixa, azeitona, sementes de girassol, batata, chá verde, café, linhaça