Uma imagem mista emergiu nas economias da OCDE em novembro de 2025 relativamente às pressões sobre os preços dos alimentos. Mais de metade dos países membros experimentaram uma desaceleração na inflação dos alimentos durante o mês. A França manteve a inflação dos alimentos relativamente estável, enquanto Itália, Reino Unido, Alemanha e Japão registaram uma desaceleração neste setor. O contraste torna-se mais evidente ao olhar para o leste—a inflação dos alimentos no Canadá disparou para 4,5%, sinalizando pressões de preços domésticas persistentes que divergem notavelmente da tendência mais ampla da OCDE. Esta divergência reflete respostas variadas de política monetária e dinâmicas na cadeia de abastecimento entre regiões, oferecendo pistas sobre como diferentes bancos centrais estão a gerir as trajetórias de inflação.