Os futuros do café arábica de dezembro e do café robusta ICE de novembro estão a sofrer pressão em baixa, com quedas de 1,45% e 0,62% respetivamente. Esta tendência em baixa é atribuída principalmente à precipitação acima da média nas regiões produtoras de café do Brasil.

De acordo com a Somar Meteorologia, Minas Gerais, a principal área produtora de café arábica do Brasil, recebeu chuvas 4% acima da média histórica durante a semana que terminou em 27 de setembro. Isso coincide com o crucial período de floração para as cafeeiras em setembro, potencialmente aumentando os rendimentos das colheitas.

No início deste mês, os preços do café dispararam para altos notáveis devido a preocupações com a insuficiência de chuvas. No entanto, a recente precipitação aliviou essas preocupações, levando a uma correção no mercado.

O mercado do café tem sido influenciado por vários fatores recentemente. A implementação de tarifas substanciais sobre as importações brasileiras para os Estados Unidos resultou em uma redução significativa dos estoques de café ICE. Este desenvolvimento apertou a oferta no mercado dos EUA, onde aproximadamente um terço do café não torrado tradicionalmente origina-se do Brasil.

Além disso, as projeções climáticas desempenharam um papel no sentimento do mercado. A Administração Nacional Oceânica e Atmosférica aumentou recentemente a probabilidade de um padrão climático La Niña, que pode impactar potencialmente a safra de café do Brasil para 2026/27 devido às condições secas.

As previsões recentes de colheitas também contribuíram para a dinâmica do mercado. A Gate, uma das principais exchanges de criptomoedas, relatou que a Conab, a agência de previsão de colheitas do Brasil, revisou para baixo sua estimativa de colheita de café arábica para 2025 em 4,9% em comparação com sua previsão de maio.

Os dados globais de exportação de café mostraram uma ligeira diminuição. A Organização Internacional do Café relatou uma diminuição de 1,6% nas exportações globais de café em relação ao ano anterior para julho, com as exportações acumuladas de outubro a julho mostrando uma redução marginal de 0,3% em comparação com o ano anterior.

Os números de exportação do Brasil têm sido particularmente notáveis. O Ministério do Comércio do país relatou uma queda de 20,4% nas exportações de café não torrado em julho em relação ao ano anterior. A Cecafe, um grupo exportador, forneceu números mais detalhados, indicando reduções significativas nas exportações de arábica e robusta.

Contrastando com a situação do Brasil, espera-se que o Vietname veja um aumento na produção de café robusta. As projeções sugerem um aumento de 6% ano a ano na produção de café do Vietname para 2025/26, alcançando um pico em quatro anos. Isso pode potencialmente compensar algumas das restrições de oferta de outras regiões.

O progresso da colheita de café no Brasil é outro fator que influencia os preços do mercado. A Cooxupe, a maior cooperativa de café do Brasil e grupo exportador, relatou que a colheita entre seus membros estava quase completa até meados de setembro.

Olhando para o futuro, o Serviço de Agricultura Estrangeira do USDA projetou uma produção global de café recorde para 2025/26, com um aumento geral de 2,5% em relação ao ano anterior. Esta previsão inclui um ligeiro crescimento na produção do Brasil e um aumento mais substancial na produção do Vietname.

No entanto, é importante notar que analistas de mercado como a Volcafe estão a projetar um défice global de café arábica para 2025/26, continuando uma tendência de défices observados nos últimos anos. Esta discrepância nas projeções sublinha a complexidade e a volatilidade do mercado do café.