Dados do Jin10 em 1º de novembro, de acordo com uma pesquisa divulgada pelo Centro de Pesquisa de Preços da Coreia do Sul, o custo de produção do kimchi aumentou cerca de 20% este ano devido ao aumento dos preços de ingredientes como repolho chinês, rabanete e outros. Segundo o Centro de Pesquisa de Preços da Coreia do Sul, o aumento do custo de produção do kimchi este ano se deve ao aumento de mais de 60% nos preços de dois principais ingredientes, repolho chinês e rabanete. O preço médio do repolho chinês aumentou 61,1% em relação ao ano anterior, enquanto o preço médio do rabanete aumentou 65,9%. No entanto, os preços médios de ingredientes como cebolinha, gengibre e pimenta vermelha em pó tiveram reduções de diferentes proporções.
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O repolho chinês e o rabanete aumentaram 60%, o custo de produção de kimchi na Coreia do Sul aumentou
Dados do Jin10 em 1º de novembro, de acordo com uma pesquisa divulgada pelo Centro de Pesquisa de Preços da Coreia do Sul, o custo de produção do kimchi aumentou cerca de 20% este ano devido ao aumento dos preços de ingredientes como repolho chinês, rabanete e outros. Segundo o Centro de Pesquisa de Preços da Coreia do Sul, o aumento do custo de produção do kimchi este ano se deve ao aumento de mais de 60% nos preços de dois principais ingredientes, repolho chinês e rabanete. O preço médio do repolho chinês aumentou 61,1% em relação ao ano anterior, enquanto o preço médio do rabanete aumentou 65,9%. No entanto, os preços médios de ingredientes como cebolinha, gengibre e pimenta vermelha em pó tiveram reduções de diferentes proporções.