マンゴー農業をどのように近代化するか？

2026年2月20日

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プリティ・グプタ テクノロジー記者、ムンバイ

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ブルームバーグ提供 via Getty Images

インドは世界最大のマンゴー生産国です

良い年でも、マンゴーは栽培が最も難しい果物作物の一つと見なされています。

それは気候、樹木の生理、農業技術の微妙なバランスに依存しています。

そのバランスを正しく保つことは、世界最大のマンゴー生産国であるインドにとって重要です。毎年2300万トンの果物が収穫されており、インドの総果物生産量のほぼ5分の1を占めています。

しかし、多くの農家にとって、近年マンゴー栽培はより困難になっています。

「マンゴー農業は予測不可能になってきた」と、北西部のウッタープラデーシュ州マリハバードで16エーカーの土地を耕作するウペンドラ・シンは言います。

彼は家族の中で4代目のマンゴー農家であり、12歳の時から農業に従事しています。

「季節はもはやパターンに従っていない。気候変動のために、開花、果実の成長、収穫が毎年変化する」と、62歳のシンは述べています。

「投入コストは上昇している。農薬、労働力、灌漑。しかし、収量は減っている。農家はより多くのお金を使っているが、マンゴー園からの収入は減っている」と彼は付け加えます。

ウペンドラ・シン

ウペンドラ・シンは12歳から家族のマンゴー農場で働いています

インド全体で約700種類のマンゴーが栽培されており、各地域にはそれぞれの主要な品種があります。北部インドではダシリが最も一般的で、マハラシュトラではアルフォンソが支配的であり、ビハールと西ベンガルではランガラとマルダの品種が最もよく見られます。

しかし、気候変動の影響を逃れる農家はほとんどいません。

「不安定な天候パターンが常態化する中、マンゴー農業は圧力を受けています」と、中央亜熱帯園芸研究所（ICAR）の科学者であるハリ・シャンクール・シンは言います。

「マンゴーは非常に温度に依存しています」と彼は説明します。

「昨年、開花が早まり、強風が果実の成長に影響を与え、成熟が早すぎて、大部分の作物が無駄になりました。

「今年は、北インドでの長引く低温が開花を全く遅らせました」とシンは言います。

農家をより弾力的にするために、研究者たちはより広い温度範囲に耐え、害虫や病気に抵抗できる新しいマンゴーの品種を開発しています。

しかし、それは時間がかかる作業です。マンゴーの木は繁殖後、開花までに5年から10年かかります。

さらに、マンゴーの木にはもう一つ厄介な生物学的な特性があります。彼らはヘテロ接合体であるため、子孫はめったに親に似ません。

「マンゴーの育種は、短期間の革新ではなく、数十年にわたる科学的なコミットメントです」とハリ・シンは言います。

遺伝子科学はそのプロセスを加速するのに役立っています。ICARは、2016年にマンゴーのゲノム配列を発表した科学者グループを率いました。

彼らの仕事はアルフォンソマンゴーに焦点を当てました。

「マンゴーのゲノム配列は、果実の色、香り、甘さ、開花行動、気候耐性、病気耐性に関連する遺伝子を特定することを可能にします」とハリ・シンは言います。

それにより、「従来のマンゴー育種に必要とされる10年から20年が『大幅に』短縮されました」と彼は言います。

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インドの科学者たちは2016年にマンゴー遺伝子を解明しました

農家は革新を受け入れる準備ができています。

ウペンドラ・シンの農場では、古い果樹園よりも高密度で新しい品種のマンゴー、カラフルマンゴーを植えています。

「カラフルな品種の最大の利点は、毎年果実を生産することです。ダシリやランガダのような伝統的な品種は、しばしばオフイヤーです」とウペンドラ・シンは言います。

現代の栽培技術も助けになります。

「科学的剪定、キャノピー管理、成長調整剤を使用して、樹木のサイズを制御し、開花を誘導し、早期または均一な収穫を管理しています」と彼は言います。

ICARは農家に作物を改善するためのいくつかの技術を使用するよう奨励しています。

「袋掛け」は、果実の初期成長段階で、各果実を通気性のある保護カバーで包むというシンプルな革新です。

「この方法は果実の周囲に制御された微小環境を作り出し、害虫の侵入、真菌病原体、機械的損傷、過剰な太陽光からの暴露を減らします」と、ICARのディレクターであるT・ダモダラン博士は言います。

彼の組織はまた、「ギルディング」と呼ばれる別の技術も推奨しています。これは選択された枝に狭い制御されたリングカットを行うことを含みます。樹木へのストレスが、開花と果実の成長に向けて樹木のエネルギーを再配分します。

古い果樹園は、樹木を14フィートから18フィートの高さに切り戻すことで再生されることもあります。

「再生されると、開花が劇的に改善され、果実のサイズが増加し、ほとんどの果実がBまたはCグレードではなくAグレードになります」とハリ・シンは言います。

ウペンドラ・シン

「袋掛け」をしたマンゴーは品質が向上します

ネイティ・ゴエルにとって、マンゴー農業は趣味として始まりました。10年前、彼女は好奇心から数本の木を植えました。

今、彼女はマハラシュトラ州のアリバウグで27エーカーにわたり、1,100本以上の木を持っています。

「伝統的な試行錯誤の農業ではなく、科学的なマンゴー栽培を使用しています」と彼女は言います。

「毎シーズン、土壌と葉の分析から始めます。それがなければ、肥料の適用は推測に過ぎず、農業ではありません。ホウ素や亜鉛のような微量栄養素は果実に決定的な役割を果たすので、無視すると収量に直接影響します。」

彼女の次のステップは、木を屋内に移動することかもしれません。

「温度を制御できるように温室を建設し始めました。革新的な方法を採用しなければ、私たちは滅びてしまいます。」

サラヴァナン・アチャリもまた、木を覆うことが進むべき道だと考えています。

アチャリは、インドのマンゴーを13カ国に輸出するベリーデールフーズの創設者です。

害虫は彼の主な懸念の一つです。

「輸出市場は害虫に対してゼロトレランスを要求します。たとえ検査官が1匹の果実フライを見つけても、全ての貨物が廃棄され、大きな損失をもたらします」と彼は言います。

気候変動は害虫管理をさらに困難にしています。果実フライは降雨後に現れますが、気候変動により降雨が予測不可能になり、害虫が異なる時期に現れるようになっています。

「気候変動は現在、マンゴー輸出にとって最大のリスク要因となっています」とアチャリは言います。

そのため、アチャリはベリーデールの農場で温室を使った実験を行っています。

「日本やイスラエルのような国々は、同様の気候の課題に直面しているため、すでに温室や保護栽培を使用しています。インドの農家も、一貫した品質と信頼できる輸出を望むなら、この方向に進まざるを得ません。」

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