Harga kubis dan lobak naik 60%, biaya produksi kimchi di Korea meningkat

Data Gold 1 November, Korsel menunjukkan bahwa biaya produksi kimchi tahun ini lebih tinggi sekitar 20% dibandingkan tahun lalu karena harga sawi putih, lobak, dan bahan lainnya mengalami kenaikan pump. Menurut Korsel Price Investigation Center, alasan kenaikan biaya produksi kimchi Naik tahun ini adalah harga dua bahan utama, yaitu sawi putih dan lobak, naik lebih dari 60%. Harga rata-rata sawi putih naik 61,1% YoY, sedangkan harga rata-rata lobak naik 65,9% YoY. Namun, harga bahan lain seperti bawang daun, jahe, dan bubuk cabe merah mengalami penurunan dengan tingkat yang berbeda.