Harga Kopi Arabika Melemah Seiring Prospek Brasil yang Cerah

Kontrak berjangka kopi arabika Maret turun 1,57% pada hari Kamis, sementara kontrak robusta menguat 0,82%. Performa yang berbeda ini mencerminkan pola cuaca yang sangat berbeda di dua wilayah penghasil kopi terbesar di dunia. Harga arabika mengalami tekanan jual setelah ramalan hujan lebat di Minas Gerais, wilayah penghasil arabika utama Brasil, selama minggu mendatang. Sebaliknya, kopi robusta menguat didukung prediksi curah hujan minimal di Pegunungan Tengah Vietnam selama periode yang sama.

Pemulihan Persediaan Mengurangi Dukungan Pasar Arabika

Tren terbaru dalam cadangan kopi yang dipantau menunjukkan latar belakang bearish bagi nilai arabika. Stok arabika ICE mencapai titik terendah selama 1,75 tahun sebanyak 398.645 kantong pada akhir November, tetapi kemudian rebound menjadi 461.829 kantong—tinggi selama 2,5 bulan yang tercatat pada pertengahan Januari. Pemulihan persediaan ini menandakan ketersediaan pasokan yang meningkat yang menekan kekuatan harga. Demikian pula, cadangan robusta turun ke titik terendah selama 1 tahun sebanyak 4.012 lot pada Desember sebelum naik menjadi 4.609 lot minggu lalu, menunjukkan posisi gudang yang membaik di kedua varietas. Perbaikan persediaan seperti ini biasanya membatasi kenaikan harga meskipun faktor pendukung lainnya ada.

Lonjakan Produksi Brasil Berpotensi Memperpanjang Tekanan pada Arabika

Badan produksi Brasil, Conab, secara signifikan menaikkan perkiraan produksi kopinya untuk tahun 2025 awal bulan ini, menjadi 56,54 juta kantong—naik 2,4% dari proyeksi September sebesar 55,20 juta kantong. Produksi yang meningkat, terutama pada varietas arabika, menciptakan hambatan tambahan bagi harga. Optimisme produksi ini sangat kontras dengan lemahnya ekspor baru-baru ini. Pengiriman kopi hijau Brasil pada Desember menyusut 18,4% menjadi 2,86 juta kantong, dengan ekspor arabika turun 10% dari tahun ke tahun menjadi 2,6 juta kantong dan pengiriman robusta anjlok 61% menjadi hanya 222.147 kantong. Namun, petani arabika merasa sedikit lega karena curah hujan di Minas Gerais di bawah rata-rata, yang hanya menerima 53% dari tingkat curah hujan historis selama minggu yang berakhir pertengahan Januari.

Lonjakan Robusta Vietnam Berbeda dengan Dinamika Arabika

Sektor kopi Vietnam menunjukkan gambaran yang sangat berbeda, dengan momentum ekspor yang kuat mendukung harga robusta. Pengiriman kopi negara ini untuk tahun 2025 melonjak 17,5% dari tahun ke tahun menjadi 1,58 juta metrik ton, sementara produksi untuk 2025/26 diperkirakan naik 6% menjadi 1,76 juta metrik ton (29,4 juta kantong)—menandai produksi tertinggi selama 4 tahun. Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam sebelumnya menyatakan bahwa produksi Vietnam bisa mencapai 10% di atas musim sebelumnya jika cuaca mendukung. Perluasan ini di produsen robusta terbesar di dunia sangat kontras dengan prospek arabika yang lebih terbatas, dengan perkiraan produksi arabika global akan menurun 4,7% di tahun 2025/26.

Gambaran Pasokan Global Mengencang Meski Sinyal Campuran

Organisasi Kopi Internasional melaporkan pada bulan November bahwa ekspor kopi global untuk tahun pemasaran saat ini turun sedikit 0,3% dari tahun ke tahun menjadi 138,658 juta kantong, menunjukkan stabilisasi setelah bertahun-tahun kelebihan pasokan. Namun, USDA Foreign Agriculture Service memproyeksikan produksi kopi dunia akan meningkat 2,0% di tahun 2025/26 menjadi rekor 178,848 juta kantong. Yang penting, pertumbuhan ini menutupi tren regional yang berbeda: produksi arabika diperkirakan menurun menjadi 95,515 juta kantong sementara robusta melonjak ke 83,333 juta kantong. Perkiraan produksi Brasil untuk 2025/26 turun 3,1% menjadi 63 juta kantong, sementara pasokan Vietnam diperkirakan naik 6,2% menjadi 30,8 juta kantong—puncak selama 4 tahun. Stok akhir global untuk 2025/26 diproyeksikan turun 5,4% menjadi 20,148 juta kantong dari 21,307 juta kantong tahun sebelumnya, meskipun penurunan ini mungkin tidak cukup untuk sepenuhnya mendukung harga arabika mengingat meningkatnya pasokan regional dari Vietnam dan ekspansi produksi robusta Brasil.