Tekanan Divergensi Cuaca Global Mempengaruhi Harga Kopi Arabika Sambil Mendukung Robusta

Harga kopi Arabica menghadapi tekanan pada hari Kamis saat kontrak berjangka Maret ditutup turun 1,57%, sementara rekan robustanya naik lebih tinggi dengan kenaikan 0,82%. Divergensi ini mencerminkan pola cuaca yang berbeda yang muncul di dua wilayah utama penghasil kopi di dunia. Pasar kopi Arabica sedang menavigasi lanskap yang kompleks yang dibentuk oleh berbagai faktor yang bersaing—mulai dari pola curah hujan hingga perkiraan produksi—yang kemungkinan akan mempengaruhi keputusan perdagangan dalam beberapa minggu mendatang.

Pola Cuaca Mendorong Kelemahan Kopi Arabica Sementara Robusta Menguat

Performa terpisah antara kopi Arabica dan robusta mencerminkan outlook meteorologi yang berbeda di wilayah pertumbuhan utama. Sabuk kopi utama Brasil, Minas Gerais, menghadapi prakiraan curah hujan yang stabil selama minggu mendatang, menekan valuasi kopi Arabica. Kelembapan tambahan ini mengurangi kekhawatiran tentang stres kekeringan, tetapi pasokan air yang melimpah dapat menekan harga dengan mendukung perkembangan tanaman yang sehat. Sebaliknya, Daerah Pegunungan Tengah Vietnam—rumah produksi robusta dunia—mengharapkan curah hujan terbatas selama 10 hari ke depan, yang mendukung kenaikan harga robusta karena kekhawatiran kekurangan air semakin menarik perhatian para trader.

Pemulihan Inventaris ICE Membuat Tekanan untuk Pasar Kopi Arabica

Pemulihan inventaris kopi yang dipantau menghadirkan latar belakang bearish bagi kedua varietas kopi Arabica dan robusta. Inventaris Arabica, yang menurun ke level terendah selama 1,75 tahun sebesar 398.645 kantong pada pertengahan November, pulih menjadi 461.829 kantong pada pertengahan Januari—tinggi dalam 2,5 bulan. Demikian pula, stok robusta rebound dari rendah Desember sebesar 4.012 lot menjadi 4.609 lot minggu lalu. Tingginya tingkat inventaris biasanya menandakan melemahnya kendala pasokan, mengurangi urgensi bagi pembeli untuk mengamankan pasokan. Khusus untuk kopi Arabica, normalisasi inventaris ini merusak dukungan harga yang seharusnya berasal dari kekurangan stok yang nyata.

Pertumbuhan Produksi Memperumit Outlook Kopi Arabica

Badan perkiraan panen Brasil, Conab, telah menaikkan ekspektasi produksinya, memproyeksikan 56,54 juta kantong untuk panen 2025—peningkatan 2,4% dari perkiraan sebelumnya. Revisi ke atas ini menambah tekanan pasokan yang mempengaruhi harga kopi Arabica. Melihat ke depan tahun 2025/26, USDA’s Foreign Agriculture Service memperkirakan produksi kopi Arabica akan menurun 4,7% dari tahun ke tahun menjadi 95,515 juta kantong, meskipun total produksi kopi global diperkirakan akan mencapai rekor 178,848 juta kantong karena lonjakan produksi robusta di Vietnam dan tempat lain.

Tren Ekspor Menunjukkan Sinyal Campuran untuk Kopi Arabica

Angka ekspor kopi Brasil menunjukkan gambaran yang kompleks bagi pedagang kopi Arabica. Ekspor bulan Desember turun 18,4% menjadi 2,86 juta kantong secara keseluruhan, dengan pengiriman kopi Arabica menurun 10% dari tahun ke tahun menjadi 2,6 juta kantong. Perlambatan ekspor ini biasanya dapat mendukung harga, tetapi diimbangi oleh revisi ke atas perkiraan produksi dan dinamika pasokan yang membaik. USDA memperkirakan bahwa stok akhir kopi Brasil 2025/26 akan menurun 3,1% dari tahun ke tahun menjadi 63 juta kantong, menunjukkan kondisi yang semakin ketat meskipun saat ini ekspor melemah.

Sektor kopi robusta Vietnam menunjukkan gambaran yang sangat berbeda, dengan ekspor tahun 2025 melonjak 17,5% dari tahun ke tahun menjadi 1,58 juta metrik ton. Produksi kopi Vietnam diperkirakan akan naik 6% dari tahun ke tahun menjadi rekor empat tahun sebesar 1,76 juta metrik ton (29,4 juta kantong), dengan Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam menyarankan bahwa output bisa meningkat 10% lebih tinggi jika cuaca yang menguntungkan bertahan selama musim.

Dinamika Pasokan Global Menetapkan Kerangka Kerja Lebih Luas

Organisasi Kopi Internasional melaporkan bahwa ekspor kopi global untuk tahun pemasaran saat ini turun secara marginal sebesar 0,3% dari tahun ke tahun menjadi 138,658 juta kantong, menunjukkan perdagangan internasional yang relatif stabil meskipun variasi regional. USDA memproyeksikan bahwa stok akhir 2025/26 akan menurun 5,4% dari tahun ke tahun menjadi 20,148 juta kantong, menandakan pasokan yang secara bertahap semakin ketat di paruh kedua periode proyeksi. Angka-angka ini menunjukkan bahwa meskipun kopi Arabica menghadapi tekanan jangka pendek dari curah hujan yang dipicu cuaca dan pemulihan inventaris, dinamika pasokan jangka panjang mungkin mendukung harga setelah kondisi oversupply saat ini mereda. Bagi para trader yang memantau kopi Arabica dan pasar komoditas secara umum, interaksi antara cuaca Brasil, tingkat inventaris, dan lonjakan produksi Vietnam akan tetap menjadi faktor penting dalam menentukan arah harga melalui bulan-bulan musim semi.