Saham Texas Roadhouse Tertekan Saat Harga Daging Sapi Meningkat Menjadi Kekhawatiran

Investor menjauh dari saham Texas Roadhouse pada hari Kamis, mendorong saham turun lebih dari 1% sementara S&P 500 secara keseluruhan naik modest sebesar 0,8%. Penurunan jaringan restoran ini tampaknya sebagian besar dipicu oleh penurunan signifikan dari analis Evercore ISI, David Palmer.

Palmer menurunkan rekomendasinya dari outperform (buy) menjadi in-line (hold) dan mempertahankan target harga $190 . Kekhawatirannya terutama berfokus pada meningkatnya biaya daging sapi - input penting untuk jaringan steakhouse. Palmer percaya bahwa kenaikan harga dua digit ini akan bertahan di kuartal-kuartal mendatang, yang membuatnya menurunkan estimasi pendapatan untuk tahun ini dan tahun depan.

Saya telah melihat inflasi makanan berdampak besar pada restoran baru-baru ini, dan Texas Roadhouse tampaknya sangat rentan mengingat ketergantungannya yang besar pada daging sapi. Sementara Palmer mengakui bahwa perusahaan mempertahankan penjualan dan pertumbuhan lalu lintas kaki yang cukup baik di restoran yang sama, tekanan biaya eksternal ini jelas membuat investor cemas sehingga mengesampingkan pandangan yang lebih optimis dari analis Freedom Broker, Lynne Collier, yang baru saja memulai cakupan dengan rating beli dan $211 target.

Waktu penurunan peringkat ini terasa sangat brutal bagi para pemegang saham yang telah menikmati kinerja kuat saham tahun ini. Dengan harga daging sapi yang tidak menunjukkan tanda-tanda mereda, manajemen perlu membuat keputusan sulit tentang apakah akan menyerap biaya ini atau meneruskannya kepada para pengunjung yang sudah merasa tertekan oleh inflasi.

Kontras antara pandangan analis ini menyoroti ketidakpastian yang dihadapi operator restoran dalam lingkungan ekonomi yang menantang ini. Sementara Texas Roadhouse telah menunjukkan kekuatan operasional, terkadang faktor eksternal di luar kendali manajemen dapat menggagalkan bahkan bisnis yang dikelola dengan baik. Investor cerdas harus mempertimbangkan dengan hati-hati perspektif yang bersaing ini sebelum membuat keputusan tentang saham ini.