Dinamika Pasar Kopi: Lonjakan Harga dan Penurunan Inventaris

Arabika kopi Desember (KCZ25) ditutup naik +13.00 (+3.49%) pada hari Rabu, sementara robusta kopi November ICE (RMX25) berakhir +188 (+4.01%) lebih tinggi, dengan robusta mencapai puncak 3 bulan.

Kenaikan tajam harga kopi dikaitkan dengan pengetatan persediaan. Stok kopi robusta ICE turun ke level terendah 1 bulan sebanyak 6.611 lot, sementara persediaan arabika yang dipantau oleh ICE turun ke level terendah 1,25 tahun sebanyak 716.578 kantong pada hari Rabu.

Kekhawatiran Cuaca dan Tantangan Pasokan

Harga kopi telah melonjak secara signifikan selama empat minggu terakhir, dengan arabika mencapai level tertinggi dalam 3,5 bulan pada hari Senin. Lonjakan ini sebagian besar disebabkan oleh:

• Kurangnya curah hujan di wilayah Minas Gerais Brasil, daerah penghasil arabika terbesar
• Laporan kerusakan akibat embun beku pada beberapa tanaman kopi Brasil
• Pengetatan pasokan kopi AS akibat tarif pada ekspor Brasil

Ekspor dan Data Produksi

• Ekspor kopi yang belum dipanggang Brasil pada bulan Juli turun sebesar 20,4% dibandingkan tahun lalu menjadi 161.000 MT
• Ekspor kopi hijau dari Brasil turun 28% tahun ke tahun menjadi 2,4 juta kantong pada bulan Juli
• Produksi kopi Vietnam pada 2023/24 menurun sebesar 20% dibandingkan tahun lalu menjadi 1,472 MMT, hasil terendah dalam empat tahun.

Tinjauan Pasar Kopi Global

Organisasi Kopi Internasional (ICO) melaporkan:

• Ekspor kopi global pada bulan Juni meningkat 7,3% dibandingkan tahun lalu menjadi 11,69 juta kantong
• Ekspor kopi kumulatif Okt-Jun turun 0,2% tahun-ke-tahun menjadi 104,14 juta kantong

Layanan Pertanian Luar Negeri USDA memproyeksikan produksi kopi dunia pada 2025/26 meningkat sebesar 2,5% tahun-ke-tahun menjadi rekor 178,68 juta karung. Namun, Volcafe memperkirakan defisit kopi arabika global 2025/26 sebesar 8,5 juta karung, lebih besar dari defisit 5,5 juta karung untuk 2024/25.

Kemajuan Panen

• Koperasi kopi Cooxupe Brasil melaporkan penyelesaian panen sebesar 91,3% per 22 Agustus
• Safras & Mercado menyatakan bahwa keseluruhan panen kopi Brasil 2025/26 sudah 99% selesai per 20 Agustus, lebih cepat dibandingkan tahun lalu yang mencapai 98% pada waktu yang sama

Implikasi Pasar untuk Pedagang Aset Digital

Dinamika pasar kopi saat ini menawarkan wawasan berharga bagi para trader aset digital:

1. Keseimbangan Penawaran-Permintaan: Mirip dengan cryptocurrency, komoditas seperti kopi juga dipengaruhi oleh dinamika penawaran dan permintaan. Penurunan inventaris kopi saat ini sejalan dengan situasi di mana kesulitan penambangan crypto meningkat atau pasokan token menurun.

2. Dampak Cuaca: Peristiwa cuaca yang mempengaruhi produksi kopi menunjukkan bagaimana faktor eksternal dapat mempengaruhi harga pasar, sebanding dengan perubahan regulasi atau kemajuan teknologi di ruang kripto.

3. Faktor Perdagangan Global: Tarif yang mempengaruhi perdagangan kopi menyoroti pentingnya mempertimbangkan faktor geopolitik dalam analisis pasar, yang juga sangat penting di pasar cryptocurrency global.

4. Tren Jangka Panjang vs. Jangka Pendek: Kontras antara ketatnya pasokan segera dan proyeksi produksi rekor menunjukkan pentingnya membedakan antara pergerakan harga jangka pendek dan tren pasar jangka panjang baik dalam pasar komoditas maupun pasar kripto.

Dengan mengamati paralel ini, para trader aset digital dapat memperoleh perspektif yang lebih luas tentang dinamika pasar dan berpotensi menerapkan wawasan ini pada strategi perdagangan cryptocurrency mereka di bursa terpusat besar (CEXs).