Los futuros del café arábica de diciembre y del café robusta de noviembre en ICE están experimentando presión a la baja, con caídas del 1.45% y 0.62% respectivamente. Esta tendencia bajista se atribuye principalmente a las precipitaciones superiores a la media en las regiones productoras de café de Brasil.

Según Somar Meteorologia, Minas Gerais, la principal zona productora de café arábica de Brasil, recibió precipitaciones un 4% por encima del promedio histórico durante la semana que terminó el 27 de septiembre. Esto coincide con el crucial período de floración para los cafetales en septiembre, lo que podría aumentar los rendimientos de la cosecha.

A principios de este mes, los precios del café habían aumentado a niveles notables debido a preocupaciones por la insuficiente lluvia. Sin embargo, las recientes precipitaciones han aliviado estas preocupaciones, lo que ha llevado a una corrección del mercado.

El mercado del café ha sido influenciado por varios factores recientemente. La implementación de aranceles sustanciales sobre las importaciones brasileñas a los Estados Unidos ha resultado en una reducción significativa de los inventarios de café ICE. Este desarrollo ha ajustado la oferta en el mercado estadounidense, donde aproximadamente un tercio del café sin tostar proviene tradicionalmente de Brasil.

Además, las proyecciones climáticas han influido en el sentimiento del mercado. La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica recientemente aumentó la probabilidad de un patrón climático de La Niña, que podría impactar potencialmente la cosecha de café de Brasil 2026/27 debido a las condiciones secas.

Las recientes previsiones de cultivos también han contribuido a la dinámica del mercado. Gate, un importante intercambio de criptomonedas, informó que Conab, la agencia de previsión de cultivos de Brasil, revisó a la baja su estimación de cosecha de café arábica para 2025 en un 4.9% en comparación con su previsión de mayo.

Los datos de exportación de café a nivel mundial han mostrado una ligera disminución. La Organización Internacional del Café informó de una disminución del 1.6% interanual en las exportaciones de café a nivel global para julio, con exportaciones acumuladas de octubre a julio que muestran una reducción marginal del 0.3% en comparación con el año anterior.

Las cifras de exportación de Brasil han sido particularmente notables. El Ministerio de Comercio del país reportó una disminución del 20.4% interanual en las exportaciones de café sin tostar para julio. Cecafe, un grupo exportador, proporcionó cifras más detalladas, indicando reducciones significativas tanto en las exportaciones de arábica como de robusta.

A diferencia de la situación de Brasil, se espera que Vietnam experimente un aumento en la producción de café robusta. Las proyecciones sugieren un aumento del 6% interanual en la producción de café de Vietnam para 2025/26, alcanzando un máximo en cuatro años. Esto podría compensar potencialmente algunas de las restricciones de suministro de otras regiones.

El progreso de la cosecha de café en Brasil es otro factor que influye en los precios del mercado. Cooxupe, la cooperativa de café más grande de Brasil y grupo exportador, informó que la cosecha entre sus miembros estaba casi completa a mediados de septiembre.

Mirando hacia adelante, el Servicio de Agricultura Extranjera del USDA ha proyectado una producción global de café récord para 2025/26, con un aumento general del 2.5% en comparación con el año anterior. Este pronóstico incluye un ligero crecimiento en la producción de Brasil y un aumento más sustancial en la producción de Vietnam.

Sin embargo, es importante señalar que analistas del mercado como Volcafe están proyectando un déficit global de café arábica para 2025/26, continuando una tendencia de déficits observada en los últimos años. Esta discrepancia en las proyecciones subraya la complejidad y volatilidad del mercado del café.