Starbucks Apuesta Por La Tendencia De Proteínas Con Nuevas Espumas Frías Y Lattes

Starbucks se une a la tendencia de las proteínas con su último lanzamiento de producto, y no puedo decidir si es un marketing brillante o simplemente otra forma de cobrar precios premium por leche modificada. A partir del 29 de septiembre, las tiendas de EE. UU. y Canadá presentarán Protein Cold Foam y Protein Lattes, claramente dirigidos al público obsesionado con el fitness y a aquellos que están en medicamentos para perder peso como Ozempic.

He visto cómo esta locura por las proteínas ha evolucionado de suplementos para culturistas de nicho a una obsesión generalizada. Ahora Starbucks quiere un pedazo de ese lucrativo pastel. Sus nuevas ofertas tienen un gran impacto en proteínas: añadir su espuma fría a una bebida grande proporciona de 19 a 26 gramos de proteínas, mientras que su Latte de Proteína grande cuenta con 27-36 gramos. Eso es esencialmente una pechuga de pollo en tu taza de café.

La espuma fría - ya salvajemente popular desde 2018 - vendrá en sabores como plátano, chocolate, matcha y la inevitable opción estacional de calabaza. Están utilizando lo que llaman "leche con proteínas aumentadas" - esencialmente solo leche al 2% mezclada con polvo de proteína sin sabor que mezclan fresca diariamente. Pronto los clientes podrán añadir esta leche proteica a cualquier bebida por un costo adicional, obteniendo 12-16 gramos extra de proteína por grande.

Este lanzamiento sigue al reciente éxito de ventas de Starbucks con el regreso de sus ofertas de especias de calabaza. El CEO Brian Niccol parece estar dirigiendo el barco en la dirección correcta, con la Directora de Marca Global Tressie Lieberman enmarcando estas adiciones de proteínas como parte de su impulso por productos "innovadores, relevantes y dignos de hype."

Lo que realmente están haciendo es capitalizar las tendencias de salud mientras expanden su dominio en bebidas frías. He visto esta estrategia antes: tomar algo simple (, añadir proteína en polvo a la leche ), adornarlo con lenguaje de marketing y venderlo a un precio premium. Sin embargo, es probable que los consumidores lo adopten con entusiasmo, especialmente aquellos que rastrean macros o buscan opciones post-entrenamiento más allá del típico batido de proteínas.