Las acciones de Texas Roadhouse sufren una caída mientras los precios de la carne generan preocupaciones

Los inversores se alejaron de las acciones de Texas Roadhouse el jueves, empujando las acciones a una caída de más del 1% mientras que el índice S&P 500 más amplio ganó un modesto 0.8%. La caída de la cadena de restaurantes parece estar impulsada en gran medida por un importante descenso de la calificación del analista David Palmer de Evercore ISI.

Palmer redujo su recomendación de superar (comprar) a en línea (mantener) y mantuvo un $190 objetivo de precio. Sus preocupaciones se centran principalmente en el aumento de los costos de la carne de res, un insumo crítico para la cadena de restaurantes. Palmer cree que estos aumentos de precios de dos dígitos persistirán en los próximos trimestres, lo que lo llevó a reducir las estimaciones de ganancias tanto para este año como para el siguiente.

He observado que la inflación de alimentos ha afectado gravemente a los restaurantes últimamente, y Texas Roadhouse parece particularmente vulnerable dada su fuerte dependencia de la carne de res. Si bien Palmer reconoció que la compañía mantiene un crecimiento decente en ventas y tráfico de clientes en los mismos restaurantes, estas presiones de costos externas claramente asustaron a los inversores lo suficiente como para anular una perspectiva más optimista de la analista de Freedom Broker, Lynne Collier, quien acaba de iniciar la cobertura con una calificación de compra y $211 objetivo.

El momento de esta degradación se siente particularmente brutal para los accionistas que han disfrutado del sólido rendimiento de las acciones este año. Con los precios de la carne mostrando signos de que no van a disminuir, la dirección tendrá que tomar decisiones difíciles sobre si absorber estos costos o trasladarlos a los comensales que ya se sienten presionados por la inflación.

El contraste entre estas opiniones de analistas destaca la incertidumbre que enfrentan los operadores de restaurantes en este desafiante entorno económico. Si bien Texas Roadhouse ha demostrado fortaleza operativa, a veces factores externos fuera del control de la dirección pueden descarrilar incluso a las empresas bien gestionadas. Los inversores inteligentes deben sopesar cuidadosamente estas perspectivas en competencia antes de tomar decisiones sobre esta acción.