La debilidad del Dólar impulsa los precios del azúcar: Análisis de mercado completo

Los precios del azúcar alcanzaron máximos de 1.5 semanas el lunes, con el azúcar mundial de octubre NY #11 (SBV25) closing up +0.15 (+0.95%) and December London ICE white sugar #5 (SWZ25) cerrando con un aumento de +1.30 (+0.28%). Este aumento fue impulsado principalmente por la debilidad del dólar (DXY00), lo que provocó un cierre de posiciones cortas en futuros de azúcar.

Tendencias Recientes del Mercado

El pasado martes, el azúcar de Nueva York alcanzó un mínimo de futuros más cercano de 4.25 años, mientras que el azúcar de Londres tocó un mínimo de 4 años, extendiendo su tendencia a la baja de 7 meses. Esta caída se atribuyó a las proyecciones de abundantes suministros de azúcar a nivel mundial. StoneX pronosticó un superávit global de azúcar de +2.8 MMT para la temporada 2025/26, un cambio con respecto al déficit de -4.7 MMT en la temporada 2024/25.

Perspectiva de Producción de Azúcar en Brasil

La producción de azúcar del Centro-Sur de Brasil en la segunda mitad de agosto aumentó un +18% interanual a 3.872 MT, según el informe de Unica del 17 de septiembre. El porcentaje de caña de azúcar triturada para azúcar aumentó al 54.20% desde el 48.78% en el mismo período del año pasado. Sin embargo, la producción acumulada de azúcar del Centro-Sur para 2025-26 hasta agosto cayó un -1.9% interanual a 26.758 MMT.

Proyecciones de Exportación de Azúcar de la India

El comerciante de azúcar Sucden sugirió recientemente que India podría desviar 4 MMT de azúcar a la producción de etanol en 2025/26. Esta cantidad es insuficiente para aliviar el excedente de azúcar del país, lo que podría llevar a las fábricas de azúcar indias a exportar hasta 4 MMT de azúcar, superando las expectativas anteriores de 2 MMT. India mantiene su posición como el segundo productor de azúcar más grande del mundo.

Suministro y demanda global de azúcar

La Organización Internacional del Azúcar (ISO) pronostica un déficit global de azúcar para la temporada 2025/26, marcando el sexto año consecutivo de escasez. Las proyecciones clave incluyen:

• Un déficit global de azúcar de -231,000 MT para 2025/26, una mejora respecto a la escasez de -4.88 MMT en 2024/25
• Aumento en la producción global de azúcar de +3.3% interanual para 2025/26, alcanzando 180.6 MMT
• Aumento del consumo global de azúcar en 2025/26 del +0.3% interanual a 180.8 MMT

Pronósticos de Producción de Varias Fuentes

| Fuente | Pronóstico | |--------|----------| | Czarnikow | 7.5 MMT superávit global de azúcar para 2025/26 (el más grande en 8 años) | | USDA | Aumento del 4.7% interanual en la producción mundial de azúcar 2025/26 a 189.318 MMT | | Federación Nacional de Fábricas de Azúcar Cooperativas de la India | Aumento del 19% interanual en la producción de azúcar de la India para 2025/26 a 34,9 MMT | | Oficina de la Caña de Azúcar de Tailandia | Aumento del 14% interanual en la producción de azúcar de Tailandia para 2024/25 a 10.00 MMT |

Estas previsiones sugieren amplias suministros de azúcar a nivel mundial, lo que podría ejercer presión a la baja sobre los precios en los próximos meses.